2014/12/19

【不切食記】連雞都讚嘆不已的台北慶城海南雞飯


當一隻雞嚐到自己被剁下來料理的那條腿時,忍不住大聲讚嘆:
「幹!我從來都不知道自己的腿能夠如此滑嫩!」
這就是慶城海南雞飯的魅力。



這家位於台北市松山區慶城街16巷的海南雞飯實在不得了,當第一次品嚐到鮮甜滑嫩的雞肉時,心想這大概不是來自凡間的食物!


※餐點特色

雞肉毫無雞絲發柴的口感,還飽富雞肉天生麗質的鮮甜口味;

而那晶瑩剔透的雞皮,更是滑順得彷彿將食道當成滑水道一口躍下。

雞肉的原味就已達超俗境界,再加上店家手工製作的蔥油醬,這師傅簡直是活佛來著,讓人忍不住用誇張的語調大聲喊出「感恩師傅,讚嘆師傅」。

米飯使用道地海南雞飯必備的長米,經過特殊料理的米飯粒粒分明,配上店家自製泰式醬特別順口。

唯一美中不足的是配菜,吃起來非常普通,普通到讓人自從美味雞肉入口之後,品嚐配菜後又再次打回凡間。

要不是為了健康和排便順暢,實在不值一嚐。照片中的手指甜不辣,來吃幾次都有提供,算是增添飽足感的配菜。

此外,內用有免費的台式湯品,本次內用供應的是紫菜蛋花湯,撈得到料,相當有良心,再次發自內心喊出「感恩師傅,讚嘆師傅」。


※價位

店裡賣的東西相當單純,只賣海南雞飯,價位以天龍國來說,算是相當合理。

1.號餐 75元:海南雞腿加飯

2.號餐 95元:海南雞腿加飯加配菜

一份餐的肉量是半支雞腿,另外若想多嚐幾口那無與倫比的滑嫩海南雞肉,亦可單點半支雞腿55元或整支雞腿110元,無肉不歡的人一定要加點(和師傅一起開葷吧)。

上面照片是2號餐+半隻雞腿,由於海南雞飯實在太過誘人,剛端回位子上,便忍不住夾了兩塊肉和一些飯,忘記先拍照再開動,可以看到左側有缺角。


※用餐注意事項

每天用餐時段皆人潮眾多,物美價廉相當受到附近上班族喜愛,利用短暫的中午休息時間品嚐美食昇天,是上班族人生中短暫的幸福時光。如能提前於用餐時間抵達較能避開人潮

倘若不幸遇到人潮,所幸店家上菜速度快,自排隊到取餐時間通常不超過15分鐘,店內座位也多,約可容納40人,不需爭先恐後搶佔座位。

結帳後憑單至出餐櫃台領取,如果叫號不到廚房阿姨可是會大喊的。


用餐後,自行將餐具廚餘端至回收處,比照速食店經營模式,如果能自發性的將桌子擦乾淨就更好了。


※營業時間
平日11:00-21:00 (週末假日公休)


慶城海南雞不思議,滑嫩又Q彈的程度,更勝擦了SKII青春露。
美味程度讓每一隻雞都願意捐出自己另外一條腿,只為嚐到那美味的海南雞腿。
身為人類,要是沒吃過這道菜,可是連雞都看不起。





2014.12.19
關於 貝殼seafood

編織夢想與廢文,人賤人愛的轉世活佛。 正在被社會化的過程中保持不被社會化。 擅於很正經的說一些不正經的話。 如有任何特別的合作機會、詐騙模式破解; 想了解更多資訊或是想讓我了解更多資訊, 歡迎來信 unk5050@gmail.com 信我者,必得痔瘡。

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